Las Jornadas “Casariche Encuentros con su Historia y la Cultura”, se han convertido en un referente educativo y cultural en la localidad y en la comarca. Un centenar de alumnos, fundamentalmente pertenecientes a las Universidades de Sevilla y Córdoba, asisten a estas Jornadas, y esperamos que, en el presente año 2008, asistan alumnos de las universidades de Málaga y Granada.

El nivel cultural y formativo viene creciendo considerablemente cada año. Baste decir que en las IV Jornadas celebradas en 2007, participaron dos profesores de la Universidad de Sevilla, dos de la Complutense de Madrid, uno de la de Córdoba, uno de la de Almería, tres Profesores de Instituto, investigadores, artistas plásticos, flamencólogos, etc….

Se presentó, así mismo, una obra teatral sobre un personaje del bandolerismo andaluz del XIX, con connotaciones lugareñas; “El Tío Martín” escrito por un alumno de la universidad hispalense.

Durante las Jornadas se celebran otros actos lúdicos como “desayuno molinero” en común, visitas a centros de interés y bailes populares en la plaza del pueblo.

A ponentes, presentadores y personal colaborador se le hace entrega de un trofeo elaborado sobre algún detalle del mosaico romano “El Juicio de Paris” encontrado en esta localidad y elaborado por el Centro Especial de Empleo “Mosaicos Casariche, SLU”, empresa donde todos los trabajadores son discapacitados y que están demostrando su capacidad de trabajo, con las obras de arte que realizan en la elaboración del arte del mosaico. Queremos señalar que ello, además de contribuir a popularizar el mosaico, un ejemplar de un valor artístico y cultural inmenso, es también un esfuerzo para dejar afirmado su origen y el suelo donde ha dormido durante cerca de dos mil años, por lo que esperamos recuperarlo para cuando tengamos terminado el Museo actualmente en construcción.